Descrizione
Roseum Spumante Brut Villa Sandi 750 ml
Questo spumante è prodotto da una cuvée di vitigni a bacca bianca e rossa, provenienti dalle regioni nord-orientali dell’Italia, su terreni marnosi e scheletrici. Le uve bianche sono pressate soffici, mentre le rosse subiscono una leggera macerazione per estrarre colore e aromi. Dopo la fermentazione a temperatura controllata (15-16°C), il vino riposa sui lieviti per almeno due mesi prima dell’imbottigliamento.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Alcol: 11,5% vol, Zuccheri: 14 g/l, Acidità: 5,8 g/l.
Vendemmia: fine agosto – inizio settembre.
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