Descrizione
Il rum Don Papa prende il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario che ebbe un ruolo cruciale nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola, dotato di leggendaria energia e spirito indomito. A queste importanti qualità è ispirato questo rum, interamente prodotto, invecchiato e imbottigliato nell’isola di Negros, la più importante area di produzione di canna da zucchero di tutte le Filippine, una splendida isola che grazie al suo terreno vulcanico produce uno zucchero di canna fra i più pieni e i più dolci del mondo. Dalla produzione molto limitata e invecchiato per almeno 7 anni, il rum Don Papa è stato lanciato nelle Filippine nel 2012 ed ha cominciato subito ad attrarre l’interesse di tutti i grandi mercati occidentali, dagli Stati Uniti all’Europa.
Alla vista si presenta con un colore ambrato chiaro. Al naso si esprime con un bouquet ricco e mielato con un pizzico di agrumi freschi. Al palato risulta morbido e fruttato con sapori delicatamente intrecciati di miele, frutta candita e agrumi deliziosamente dolci. Il finale è lungo e ricco, con una deliziosa puntura di peperoncino “siling labuyo” alla fine.e
ABBINAMENTO: Don Papa Masskara è consigliato per il dopo pasto o come distillato da meditazione.
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