Descrizione
Campana caprese 800 g
Si ispira alla torta tipica dell’isola di Capri “La Caprese”.Impasto lievitato al cacao arricchito con pasta di mandorla, cioccolato fondente e infuso di mandorla.
La forma della Campana richiama il famoso Campanile della Piazzetta di Capri oltre ad essere un simbolo di augurio pasquale.
Ingredienti
farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, cioccolato fondente 7% (pasta di cacao; zucchero; burro di cacao; emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), LIEVITO MADRE, pasta di gianduia amara (NOCCIOLE, cacao magro in polvere, zucchero, lecitina di SOIA, vanillina), pasta al cioccolato (zucchero, cacao in polvere, pasta di cacao 100%, PANNA), miele italiano, pasta di MANDORLE al cacao 3% (zucchero, MANDORLE di albicocca, MANDORLE dolci, zucchero invertito, amido, cacao in polvere), BURRO anidro, MALTO D’ORZO, infuso alcolico all’amaretto 12°, sale, bacche di vaniglia Bourbon. Copertura: cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro, colorante oro alimentare.
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