Whippy · Colomba artigianale Esotica

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Descrizione

La Colomba Artigianale Esotica  farcita con cubetti di mango e cocco. Un’esplosione di gusto esotico dal profumo intenso del cocco e dalla dolcezza succosa del mango.. Un dolce che trasforma la Pasqua in un’esperienza unica e profumata.

Peso: 1100g

Dettagli:

  • Cubetti di mango e di cocco
  • Lievitazione naturale di 48 ore
  • Ganache dai profumi esotici

 

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Mango e papaya [Mango, Saccarosio, Sciroppo di
glucosio], Zucchero, Cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Siero di LATTE in polvere,
Emulsionante(Lecitina di SOIA), Estratto di vaniglia], lievito madre [farina di GRANO tenero 00, acqua], Tuorlo
d’UOVO, Cocco candito [cocco, sciroppo di glucosio, zucchero, acido citrico, aroma naturale, sorbato di
potassio], Tuorlo d’UOVO, Pasta cocco [Zucchero, Farina di semi di carrube E410 (stabilizzante), Aromi], panna
fresca di LATTE , burro di cacao, sciroppo di glucosio, addensanti: alginato di sodio, Miele di fiori d’acacia,
Aroma al cocco [alcol etilico, acqua.] Burro di cacao, Sale, MALTO, Baccelli di Vaniglia del
Madagascar. Ganache copertura: Cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Siero di
LATTE in polvere, Emulsionante(Lecitina di SOIA), Estratto di vaniglia], Panna di LATTE, alcol vaniglia

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