Sal De Riso Panettone CremDeRì

Descrizione

Panettone CremDeRì 1 kg

Panettone artigianale da forno a lievitazione naturale, dalla pasta soffice e senza uvetta, cedro e arancio candito.
Farcito con gocce di cioccolato al latte e fondente e dotato di una sac à poche di crema alle nocciole (90 g).
Copertura con crema pasticcera alla vaniglia e selezione di cioccolato al latte, fondente e gianduia.

Ingredienti

Impasto: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati di categoria “A” (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: cioccolato al latte (cacao min. 40%) e cioccolato fondente (cacao min. 53%) (32,00%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, nocciole, latte intero e scremato in polvere, siero di latte in polvere); pasta d’arance (bucce di arance, sciroppo di glucosio, acqua, zucchero).

Copertura: crema pasticcera (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico vaniglia, burro, tuorli d’uova, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, pectina), cioccolato al latte, cioccolato fondente e cioccolato al gianduia (zucchero, pasta di nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia).

Sac à poche di crema alle nocciole (90 g): zucchero, nocciole (25%) di cui Nocciola di Giffoni IGP (12,5%), olio di semi di girasole, oli e grassi vegetali (girasole alto oleico, cacao), cacao magro, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino.

Valori nutrizionali (per 100 g)

• Energia: 1727 kJ / 413 kcal

• Grassi: 20,5 g
   di cui saturi: 9,8 g

• Carboidrati: 48,4 g
   di cui zuccheri: 21,9 g

• Fibre: 0,6 g

• Proteine: 8,3 g

• Sale: 0,73 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Evitare temperature superiori a 20°C.
Prodotto senza conservanti: consumare preferibilmente al più presto.