Descrizione
Il Fiano di Avellino “Pietracalda” di Feudi di San Gregorio è prodotto dalle migliori uve Fiano dei vigneti delle colline di Sorbo Serpico, selezionate per esprimere al meglio il territorio irpino. Parte della linea “Selezioni”, riservata alle migliori enoteche, è vinificato in purezza e fermenta in acciaio a temperatura controllata. Matura per 4-5 mesi sui lieviti con bâtonnage, per esaltarne la qualità e la freschezza.
Profumo: Intenso e variegato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito
Gusto: Fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole persistenza minerale e fruttata
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di mare, crostacei, grigliate di pesce e carni bianche. Servire a 12°C in un calice ampio.
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano 100%
Tipologia: Vini Bianchi
Regione: Campania
Gradazione alcolica: 13 %
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali: Contiene solfiti
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