Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso il colore, luminoso e vivace. Il naso si apre su nette note fruttate, che ricordano la ciliegia matura, la prugna e la marasca, poi seguite da richiami alla liquirizia, al sottobosco e alla macchia mediterranea. Il palato è fresco e di buon corpo, coerente con l’olfatto e di buona persistenza. Gradevolmente sapido il finale.
ABBINAMENTI
Ottimo con tutte le portate del menu di terra, è da abbinare alle tagliatelle al ragù di maiale.
CANTINA
Era esattamente il 1980, l’anno in cui Andrea Ferraioli regala come dono di nozze alla futura sposa le piccole vigne che egli aveva ereditato dal padre. Nasce in questa maniera la cantina “Marisa.
- Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
- Vitigni: aglianico 50%, piedirosso 50%
- Alcol: 13.5%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 92pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra
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