Sal De Riso Colomba Foresta Nera

38,00

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Descrizione

Colomba Foresta Nera da 1 Kg

Pasta lievitata al cioccolato fondente 70% Guanaja, farcita con amarene candite , crema al cioccolato profumata al Kirsh, crema alla vaniglia e sfoglie di cioccolato.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.
Soffice pasta lievitata senza cubetti di arance candite e glassa di mandorle.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (10,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (9,60%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: amarene candite (14,50%) (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), crema al cioccolato fondente Guanaja 70% (cioccolato fondente Guanaja 70% min. cacao (5,80%): fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), sciroppo di glucosio, destrosio, olio di girasole alto oleico, acqua, panna fresca 32% m.g., liquore Kirsch 60°Vol (1,10%), zucchero, latte in polvere, sale marino, acidificante: acido citrico.
Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema alla vaniglia (sciroppo di glucosio, destrosio, panna fresca 32% m.g., acqua, zucchero, aroma alimentare alcolico 96°Vol, latte in polvere, pectina, biossido di titanio, perle di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti (0,01%), acidificante: acido citrico), liquore Kirsch 60°Vol.
Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo. Contiene glutine, latte, uova, orzo e soia.

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