Descrizione
Il Panettone Ypsigro ai Gelsi e Cioccolato al Latte è una creazione esclusiva di Mario Fiasconaro, nata per la linea Ypsigro 2025, edizione limitata che celebra il legame tra arte, territorio e innovazione.
Ispirato all’antico nome di Castelbuono, Ypsigro – “luogo fresco” in greco bizantino – racchiude l’essenza della tradizione Fiasconaro. Un panettone alto e soffice, arricchito da canditi di gelsi e gocce di cioccolato al latte, in un perfetto equilibrio di profumi e dolcezza.
La confezione, illustrata dall’artista castelbuonese Stefania Cordone, trasforma il dolce in un vero oggetto da collezione. Con il pay-off “Audaci per tradizione”, Fiasconaro rinnova il suo spirito pionieristico, unendo gusto, creatività e identità siciliana.
Ingredienti:
Farina di grano tenero, gelsi neri canditi 17% (gelsi neri 40%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, cioccolato al latte 9% (zucchero, latte intero in polvere burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di grano tenero, lievito), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia. Può contenere frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi), lupini, senape.
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