Descrizione
NOVITA’
Panettone da 1 kg.
E’ il panettone classico, quello alto. La particolarità dell’uvetta di Pantelleria macerata nel Marsala, delle scorze di Mandarino, delle bacche di vaniglia, ne connotano una morbidezza e una fragranza uniche.
36 ORE DI LIEVITAZIONE,
Ingredienti: farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, mandarino candito 12% (mandarino, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero), LIEVITO MADRE, pasta di mandarino 5% (mandarino, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero), miele italiano, uva sultanina macerata nel Marsala (uvetta di Pantelleria, Marsala), MALTO D’ORZO, BURRO anidro , sale, bacche di vaniglia. Copertura: glassa da forno (zucchero semolato, zucchero a velo, farina di MANDORLE, ALBUME D’UOVO, farina di NOCCIOLE, olio di semi di ARACHIDI, cacao in polvere), granella di zucchero.
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