Panettone Casa Infante Rafè

Panettone con cubetti di cocco e gocce di cioccolato da farcire con crema rafè (cioccolato bianco wafer e mandorla) ricoperto con cioccolato bianco, mandorle, waferini croccanti e scaglie di cocco.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, burro fresco, tuorli d’uovo, zucchero, zucchero d’uva,
acqua, lievito naturale, sale, bacche di vaniglia delle isole Bourbon,
cubetti di cocco: cocco, sciroppo di glucosio, zucchero, correttore di acidità (acido citrico), aroma
naturale, conservante (sorbato di potassio).
Cioccolato bianco:zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante:lecitina di
SOIA. Mandorle
Biscotto sbriciolato: farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (girasole, colza)in proporzione
variabile, grasso del latte, zucchero del latte, proteine del latte, sale, estratti di malto(orzo),
emulsionante:lecitina di girasole, agenti lievitanti: E500ii , farina di cocco.