Panettone Casa Infante Amaro del capo

Panettone con gocce di cioccolato fondente e scorzette di arancia, farcito con crema amaro del capo e ricoperto con cioccolato fondente e trucioli di cioccolato bianco.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, burro fresco, tuorli d’uovo, zucchero, zucchero d’uva,
acqua, lievito naturale, sale, bacche di vaniglia delle isole Bourbon,
gocce di cioccolato fondenti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, aroma
naturale di vaniglia, cubetti di arancia candita
crema amaro del capo: latte condensato zuccherato, , latte magro reidratato, zucchero, sciroppo e fibra di glucosio, , infuso d’erbe aromatiche Vecchio Amaro del Capo 8,8% (aromi naturali), olio di palma senza grassi idrogenati, amido di mais e riso, caramello. . Addensante; pectina E411ii.
Conservante: potassio sorbato.
Cioccolato:grasso vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina (SOIA), aromi.
Trucioli di cioccolato bianco:zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere,lattosio, emulsionante, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, estratto di carota.